Satu Hari Satu Telur Untuk Kesahatan Tubuh

TEGAL – Telur mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh manusia. Sehingga dengan mengkonsumsi telur akan berdampak baik pada kesehatan.
Untuk itu warga diminta untuk tidak takut dalam mengkonsumsi telur.

Kabid Peternakan Dinas Kelautan, Perikanan, Pangan dan Pertanian Kota Tegal Heru Prasetyo dalam sambutanya mengungkapkan permasalahan dugaan telur palsu beberapa hari yang lalu sudah selesai. Setelah tim ahli melakukan pengecekan, tidak ada telur palsu. Hanya telur lama yang sudah bercampur dengan yang baru. Sehingga bagi semua warga yang ada di Tegal Timur terutama di Kota Tegal untuk tidak khawatir. Karena sebenarnya mengkonsumsi telur itu baik untuk kesehatan. Terutama bagi anak-anak yang baru dalam proses pertumbuhan.

“Tetapi perlu diperhatikan dalam membeli telur, pilihlah telur yang bagus jangan yang sudah lama,” kata Heru Prasetyo, Selasa (10/4).

Kemudian drh Sri Kristiani dalam materinya menyampaikan mengkonsumsi telur itu memilki banyak manfaat diantaranya tulang menjadi kuat karena mengandung kalsium dan Vit D, dapat menurunkan berat badan dari studi yang telah dilakukan mengungkapkan bahwa makan telur selama sarapan akan mengurangi jumlah makanan yang akan dikonsumsi di jam berikutnya, mencegah resiko stroke karena makan telur dan diet rendah karbohidrat dapat mengurangi resiko stroke dan kaya asam amino karena telur mengandung semua asam amino esensial yang tepat sehingga memungkinkian tubuh mengolah protein secara maksimal. Selain memiliki banyak manfaat, masyarakat juga diminta lebih seksama dalam memilih telur. Untuk itu ada beberapa tips dalam memilih telur diantaranya telur baik adalah utuh, tidak ada retak, dan ukuran normal. Kemudian telur tenggelam dalam dalam posisi tidur adalah telur yang masih segar dan baru berusia beberapa hari. Karena telur tenggelam dalam posisi tidur, tetapi ujungnya yang lebih lebar terangkat berarti telur sudah berusia satu minggu tetapi masih layak konsumsi.

“Selain itu telur tenggelam dengan ujung runcing dan ujung lebarnya mencuat seperti mengambang ini berusia tiga minggu biasanya masih layak konsumsi. Dan yang terakhir telur yang mengambang hingga ke permukaan air adalah telur rusak atau sudah busuk yang tidak layak konsumsi,” ungkap drh Sri Kristiani.

Setelah mengetahui manfaat dan tips memilih telur yang baik. Warga juga diminta untuk menyimpan telur dengan benar, karena akan berpengaruh dengan kondisi telur. Cara menyimpan telur yang benar dengan mencuci telur sebelum disimpan, simpan telur didalam wadah terbuka agar telur memperoleh sirkulasi udara, hindari menyimpan telur di pintu kulkas. Kemudian telur yang disimpan di luar kulkas bertahan 3-4 minggu tergantung kualitas telur. Selanjutnya posisi telur yang runcing dibawah, hal ini berfungsi untuk menjaga kantong udara di atas.

“Jangan menyimpang telur di dekat makanan beraroma menyengat,” jelas drh Sri Kristiani.

Berita Lainnya

Tahapan Lengkap Pemilihan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tegal Tahun 2018
Berita 01 Jan, 2018

Tahapan Lengkap Pemilihan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tegal Tahun 2018

TEGAL- Pemilihan Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah (Pilkada) tahun 2018 akan digelar serentak di 171 daerah di Indonesia. Pilkada…

Antisipasi DBD Melalui 3M
Berita 24 Jan, 2017

Antisipasi DBD Melalui 3M

TEGAL- Ancaman deman berdarah (DB) pada masyarakat kita tidak dapat dipandang sebelah mata, hal ini nampaknya harus benar-benar diperhatikan secara…

Lima Pasangan Calon Pawai Keliling Kota Tegal
Berita 18 Feb, 2018

Lima Pasangan Calon Pawai Keliling Kota Tegal

TEGAL-Usai deklarasi kampanye damai, seluruh Pasangan Calon (Paslon) Wali Kota dan Wakil Wali Kota Tegal pawai keliling Kota Tegal. Mereka…

Gerai Kapal Hasil Ukur Ulang di PPP Tegal hasilkan PNBP lebih dari 5 Milyar
Berita 30 Nov, 2017

Gerai Kapal Hasil Ukur Ulang di PPP Tegal hasilkan PNBP lebih dari 5 Milyar

TEGAL – Pelaksanaan kegiatan gerai perizinan kapal perikanan hasil ukur ulang di tiap sentra perikanan di seluruh Indonesia terus diminati…

Dinkes Kota Tegal Adakan Lomba Film Promosi Kesehatan
Berita 21 Nov, 2017

Dinkes Kota Tegal Adakan Lomba Film Promosi Kesehatan

TEGAL - Dinas Kesehatan Kota Tegal melalui Balai Pengobatan Pemberantasan Penyakit Paru-Paru (BP4) Kota Tegal mengadakan Lomba Film Promosi Kesehatan…

RAKERDA Ikatan Apoteker Indonesia Jateng 2017
Berita 26 Mar, 2017

RAKERDA Ikatan Apoteker Indonesia Jateng 2017

TEGAL – Nampak di Sebayu Convention Hall Hotel Bahari Inn Tegal kegiatan Rapat Kerja Daerah Pengurus Daerah (RAKERDA) Ikatan Apoteker…

Most from this category