Satu Hari Satu Telur Untuk Kesahatan Tubuh

TEGAL – Telur mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh manusia. Sehingga dengan mengkonsumsi telur akan berdampak baik pada kesehatan.
Untuk itu warga diminta untuk tidak takut dalam mengkonsumsi telur.

Kabid Peternakan Dinas Kelautan, Perikanan, Pangan dan Pertanian Kota Tegal Heru Prasetyo dalam sambutanya mengungkapkan permasalahan dugaan telur palsu beberapa hari yang lalu sudah selesai. Setelah tim ahli melakukan pengecekan, tidak ada telur palsu. Hanya telur lama yang sudah bercampur dengan yang baru. Sehingga bagi semua warga yang ada di Tegal Timur terutama di Kota Tegal untuk tidak khawatir. Karena sebenarnya mengkonsumsi telur itu baik untuk kesehatan. Terutama bagi anak-anak yang baru dalam proses pertumbuhan.

“Tetapi perlu diperhatikan dalam membeli telur, pilihlah telur yang bagus jangan yang sudah lama,” kata Heru Prasetyo, Selasa (10/4).

Kemudian drh Sri Kristiani dalam materinya menyampaikan mengkonsumsi telur itu memilki banyak manfaat diantaranya tulang menjadi kuat karena mengandung kalsium dan Vit D, dapat menurunkan berat badan dari studi yang telah dilakukan mengungkapkan bahwa makan telur selama sarapan akan mengurangi jumlah makanan yang akan dikonsumsi di jam berikutnya, mencegah resiko stroke karena makan telur dan diet rendah karbohidrat dapat mengurangi resiko stroke dan kaya asam amino karena telur mengandung semua asam amino esensial yang tepat sehingga memungkinkian tubuh mengolah protein secara maksimal. Selain memiliki banyak manfaat, masyarakat juga diminta lebih seksama dalam memilih telur. Untuk itu ada beberapa tips dalam memilih telur diantaranya telur baik adalah utuh, tidak ada retak, dan ukuran normal. Kemudian telur tenggelam dalam dalam posisi tidur adalah telur yang masih segar dan baru berusia beberapa hari. Karena telur tenggelam dalam posisi tidur, tetapi ujungnya yang lebih lebar terangkat berarti telur sudah berusia satu minggu tetapi masih layak konsumsi.

“Selain itu telur tenggelam dengan ujung runcing dan ujung lebarnya mencuat seperti mengambang ini berusia tiga minggu biasanya masih layak konsumsi. Dan yang terakhir telur yang mengambang hingga ke permukaan air adalah telur rusak atau sudah busuk yang tidak layak konsumsi,” ungkap drh Sri Kristiani.

Setelah mengetahui manfaat dan tips memilih telur yang baik. Warga juga diminta untuk menyimpan telur dengan benar, karena akan berpengaruh dengan kondisi telur. Cara menyimpan telur yang benar dengan mencuci telur sebelum disimpan, simpan telur didalam wadah terbuka agar telur memperoleh sirkulasi udara, hindari menyimpan telur di pintu kulkas. Kemudian telur yang disimpan di luar kulkas bertahan 3-4 minggu tergantung kualitas telur. Selanjutnya posisi telur yang runcing dibawah, hal ini berfungsi untuk menjaga kantong udara di atas.

“Jangan menyimpang telur di dekat makanan beraroma menyengat,” jelas drh Sri Kristiani.

Berita Lainnya

TK Pembina Tegal Timur Juara PADUS PUSTAKA 2019
Berita 01 Oct, 2019

TK Pembina Tegal Timur Juara PADUS PUSTAKA 2019

Tegal - Bertempat di Ruang Audio Visual Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Kota Tegal (1/10) digelar Festival Paduan Suara TK/PAUD se…

Kini Lapor Lampu PJU Mati Cukup Via Smartphone
Berita 12 Jun, 2019

Kini Lapor Lampu PJU Mati Cukup Via Smartphone

TEGAL-Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (DPUPR) Kota Tegal resmi meluncurkan Portal Web Pesata dan Sipenjalu, Rabu (12/6). Melalui portal…

Pentingnya Sistem Otomasi Perpustakaan
Berita 30 Nov, 2017

Pentingnya Sistem Otomasi Perpustakaan

TEGAL – Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Kota Tegal menggelar Sosialisasi ‘’Implementasi Aplikasi Perpustakaan’’ Bagi Pengelola Perpustakaan Kelurahan, Sekolah dan Pengelola…

243 Kader Siaga Trantib Dikukuhkan
Berita 21 Nov, 2017

243 Kader Siaga Trantib Dikukuhkan

Sebanyak 243 Kader Siaga Trantib (KST) Se-kota Tegal dikukuhkan oleh Plt. Wali Kota Tegal, M Nursholeh, Selasa (21/11) di ruang…

Berikut Daftar Nama Bakal Calon Legislatif dari Partai Golkar
Berita 17 Jul, 2018

Berikut Daftar Nama Bakal Calon Legislatif dari Partai Golkar

TEGAL-Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Tegal menutup pendaftaran bakal calon anggota legislatif (caleg) untuk pemilihan umum (Pemilu) 2019 pada Selasa,…

Jelang Arus Mudik , Polres Tegal Kota Antisipasi Lokasi Rawan Kemacetan
Berita 07 Jun, 2017

Jelang Arus Mudik , Polres Tegal Kota Antisipasi Lokasi Rawan Kemacetan

TEGAL-Meskipun jalan tol akan difungsionalkan pada saat musim mudik mendatang, namun Kepolisian Resor Tegal Kota Polda Jawa Tengah tetap mengatisipasi…

Most from this category