Pemkot Dorong Pengembangan Pengolah Ikan

Pemerintah Kota Tegal akan mendorong pengrajin pengokahan berbahan dasar ikan agar lebih berinovasi dan mengeluarkan variasi-variasi baru, hal ini disampaikan Plt. Wali Kota Tegal, M. Nursholeh saat menghadiri Pameran produk Perikanan di Pendopo Balai Kota Tegal, Senin (18/12). Menurut Nursholeh saat ini pengolahan ikan di Kota Tegal sudah semakin maju baik itu dari segi packing, peforma dan rasanya bisa bersaing dengan produk-produk dari daerah lain.

Nursholeh menuturkan, Pengolahan ikan yang diproduksi oleh Pengolah ikan kota Tegal akan lebih maju lagi jika produk-produknya sudah bersertifikat halal, sudah memenuhi standar SNI dan yang tidak kalah penting menurutnya adalah produk olahan ikan tersebut sudah terdaftar ditetapkan dalam Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Jika persyaratan tersebut sudah terpenuhi maka Nursholeh yakin bahwa produk-produk olahan ikan asal kota Tegal akan lebih bisa bersaing dengan produk-produk olahan ikan dari daerah lain.

Meliha potensi pengolahan ikan secara tradisional semakin meningkat, baik secara kwantitas dan kualitas, rasa dan olahan ikan lebih variatif, selaku Plt. Walikota Tegal, Ia menyampaikan ingin mengangkat derajat para pengrajin olahan ikan, agar bisa lebih sejahtera.

Dalam rangka mendorong pengembangan pengolahan ikan ini Nursholeh menghimbau dinas terkait baik itu Dinas Koperasi, Perdagangan dan UMKM dan Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian dan Pangan Kota Tegal (DKP3) bisa mendorong pengembangan, baik itu melalui pelatihan-pelatihan, pembinaan dan studi banding agar supaya para pengolahan ikan lebih sejahtera.

Khaerul Huda, sementara ini

Sementara itu, Kepala Bidang Kelautan dan Perikanan, Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKP3) Kota Tegal Setyo Widardo menyampaikan bahwa kelebihan dari produk olahan ikan di Kota tegal adalah sudah bisa berinovasi, berbagai jenis produk olahan sudah variatif dari hasil studi banding dan pelatihan-pelatihan melalui pembinaan-pembinaan  yang daiadakan oleh DKP3.

Menurut Widardo, saat ini pengolahan ikan ini terkendala dengan bahan baku yang semakin kurang, uang Ia khawatirkan adalah kurangnya bahan baku, jika bahan baku kurang dikawatirkan ikan-ikan dengan kualitas kurang bagus dipakai sebagai bahan pengolahan, dan mempengaruhi rasa.

Kerupuk menjadi olahan terbanyak dan paling polpuler, dan sudah banyak selain jenis-jenis olahan ikan, ada Brownies Ikan Keju dan yang baru adalah sepatu berbahan dasar kulit ikan

Saat ini bantua dari Pemerintah Kota Tegal dalam bentuk dengan melakukan pelatihan-pelatihan, pembianaan kepada kelompok dan studi banding sudah dibiayai oleh APBD II, dsisi lain dari Pemerintah provinsi  juga melakukan penyuluhan-penyuluhan juga pelatihan-pelatihan dan dari pemerintah Pusat bantuan melalui BP3, menurut widardo kemajuan pengolah ikan di kota Tegal adalah wujud kemandirian pengolah ikan, yang didukung dengan Pemerintah.

Sementara ini pengrajin dan pengolah ikan yang sudah berbadan hukum di kota Tegal berjumlah 12 kelompok, dan masing-masing kelompok terdiri dari 20 orang , namun untuk pengrajin atau pengolah ikan rumahan jumlahnya cukup banyak.

Berita Lainnya

Pensiun dan Tak Adanya Penerimaan Pegawai, Turunkan Modal Koperasi
Berita 21 Feb, 2019

Pensiun dan Tak Adanya Penerimaan Pegawai, Turunkan Modal Koperasi

TEGAL – Pegawai yang pensiun dan tidak adanya penerimaan pegawai baru di Lingkungan Pemerintah Kota Tegal pada tahun 2017 dan…

Pemkot Tegal Beri Pelatihan untuk Pencari Kerja
Berita 14 Mar, 2019

Pemkot Tegal Beri Pelatihan untuk Pencari Kerja

TEGAL-Pemerintah Kota (Pemkot) Tegal melalui Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Tegal memberikan  pendidikan dan pelatihan ketrampilan bagi pencari kerja.…

Puskesmas Bandung, 89 Calon Jamaah Haji Diberi Pengetahuan Kesehatan
Berita 08 Mar, 2019

Puskesmas Bandung, 89 Calon Jamaah Haji Diberi Pengetahuan Kesehatan

Tegal – Sebanyak 89 calon jamaah haji dari wilayah kerja Puskesmas Tegal Selatan dan Bandung diberi pengetahuan tentang kesehatan. Mereka…

Pedang Sakti Siap Jadikan Toilet Dan Kolam Bersih Sehat
Berita 03 Sep, 2019

Pedang Sakti Siap Jadikan Toilet Dan Kolam Bersih Sehat

Tegal – Pedang Sakti siap jadikan Toilet dan Kolam bersih dan sehat di semua SD/MI baik negeri maupun swasta di…

Ada Jalan Santai di Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal
Berita 09 Dec, 2018

Ada Jalan Santai di Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal

Tegal – Jalan santai Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal berlangsung Minggu (9/12) pagi yang dimulai pukul 07.00 WIB diikuti…

Gandeng UKM Unggulan Kota Tegal
Berita 08 Apr, 2017

Gandeng UKM Unggulan Kota Tegal

TEGAL- Seusai pembukaan ritel  yang menawarkan konsep 4 in 1 (Bebelanja, Bersantap, Bermain, dan Menonton), Walikota Tegal, KMT. Hj. Siti…

Most from this category