Proses Pembuatan Telur Asin Bisa Dijadikan Wisata Edukasi

TEGAL – Kedatangan rombongan dari Kementerian Pariwisata yakni Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara beserta pelaku pariwisata Kota Tegal di Komplek Pembuaatan Telur Asin Pesurungan Lor berjalan interaktif. Pengelolaan telur bebek mejadi telur asin juga dapat dimanfaatkan sebagai wisata edukasi, dimana para reombongan diberikan penjelasan mengenai telur asin yang berkualitas dan proses pembuatannya.

Fajar, salah seorang satu pemilik rumah telur asin Rasa Sari memaparkan kepada rombongan bahwa telur asin dalam pembuanya dikelompokan menjadi beberapa teknik pembuatan. ‘’Telur bebek dalam pembuatannya dapat dilakukan dengan cara direbus, di kukus dan dipanggang atau dibakar.’’ Tuturnya.

‘’Telur asin yang menggunakan teknik rebus hanya bertahan sampai empat hari saja, untuk kukus bisa bertahan sampai 14 hari dan teknik bakar bisa lebih lama lagi’’. tambah Fajar.

Sedangkan salah salah satu peserta rombongan menuturkan bahwa pihaknya juga diberi tahu tentang bagaimana memilih kulitas telur asin yang baik dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan telur asin mulai dari pemiliha telur bebek hingga menjadi telur asin. ‘’Bisa untuk menambah wawasan tentang pembuatan telur asin, sangat bermanyaat bagi saya.’’ tutur Yuli.

Lain halnya Tendi salah seorang penggiat pariwisata nasional, dirinya lebih memberikan dorongna kepada pelaku pariwisata dalam hal ini adalah duta wisata kota Tegal. Dimana sentra telur asin yang berada di Kelurahan Pesuraungan Lor dapat dikemas menjadi wisata edukatif. ‘’Ini dapat diteruskan dan dikembangkan lagi, dikemas lebih baik agar bisa dijadikan alternatif wisata edukatif di Kota Tegal.’’ Tutur Tendi

(S.Mu’min/wartabahari.com)

 

Berita Lainnya

BPJS Kesehatan Buka Pendaftaran Melalui Telepon Care Center
Berita 29 May, 2017

BPJS Kesehatan Buka Pendaftaran Melalui Telepon Care Center

TEGAL-Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS)Kesehatan menargetkan seluruh masyarakat Indonesia masuk menjadi peserta Jaminan Kesehatan Nasional-Kartu Indonesia Sehat. Salah satu upaya…

Jalan Panjang Pembangunan Masjid Al Tsumairi Di Komplek Islamic Center
Berita 10 Feb, 2017

Jalan Panjang Pembangunan Masjid Al Tsumairi Di Komplek Islamic Center

Tegal – Awal jalan panjang pembangunan Masjid Al TSumairi di Komplek Islamic Center benar benar membutuhkan keyakinan akan kemudahan yang…

Kirab Budaya dan Pagelaran Seni Anti Narkoba oleh BNNK Tegal
Berita 27 Aug, 2017

Kirab Budaya dan Pagelaran Seni Anti Narkoba oleh BNNK Tegal

TEGAL - Badan Narkotika Nasional (BNN) Kota Tegal menggelar Kirab Budaya dan Pagelaran Seni Anti Narkoba dalam rangka peringatan hari…

Sebanyak 60 Guru SD Negeri di Kota Tegal Ikuti Diklat Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan
Berita 08 Aug, 2017

Sebanyak 60 Guru SD Negeri di Kota Tegal Ikuti Diklat Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan

TEGAL- Sedikitnya, 60 Guru SD se Kota Tegal mengikuti Pendidikan dan Pelatihan (Diklat) Pengembangan Keprofesian Berkelanjutan Guru Sekolah Dasar yang…

Disdikbud Gelar Bimtek Kurtilas
Berita 10 Jul, 2017

Disdikbud Gelar Bimtek Kurtilas

TEGAL-Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Tegal menggelar bimbingan teknis (Bimtek) Kurikulum 2013 (Kurtilas) selama 6 hari, 10-15 Juli 2017…

Walikota Resmikan Pondok pesantren Daarur Rohmah
Berita 14 May, 2017

Walikota Resmikan Pondok pesantren Daarur Rohmah

Tegal – Pelaksanaan Khotmil Qur’an dan Wisuda TPQ Hidayatul Athfal kali ini benar benar berbeda, pasalnya acara kali ini dihadiri…

Most from this category