Proses Pembuatan Telur Asin Bisa Dijadikan Wisata Edukasi

TEGAL – Kedatangan rombongan dari Kementerian Pariwisata yakni Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara beserta pelaku pariwisata Kota Tegal di Komplek Pembuaatan Telur Asin Pesurungan Lor berjalan interaktif. Pengelolaan telur bebek mejadi telur asin juga dapat dimanfaatkan sebagai wisata edukasi, dimana para reombongan diberikan penjelasan mengenai telur asin yang berkualitas dan proses pembuatannya.

Fajar, salah seorang satu pemilik rumah telur asin Rasa Sari memaparkan kepada rombongan bahwa telur asin dalam pembuanya dikelompokan menjadi beberapa teknik pembuatan. ‘’Telur bebek dalam pembuatannya dapat dilakukan dengan cara direbus, di kukus dan dipanggang atau dibakar.’’ Tuturnya.

‘’Telur asin yang menggunakan teknik rebus hanya bertahan sampai empat hari saja, untuk kukus bisa bertahan sampai 14 hari dan teknik bakar bisa lebih lama lagi’’. tambah Fajar.

Sedangkan salah salah satu peserta rombongan menuturkan bahwa pihaknya juga diberi tahu tentang bagaimana memilih kulitas telur asin yang baik dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan telur asin mulai dari pemiliha telur bebek hingga menjadi telur asin. ‘’Bisa untuk menambah wawasan tentang pembuatan telur asin, sangat bermanyaat bagi saya.’’ tutur Yuli.

Lain halnya Tendi salah seorang penggiat pariwisata nasional, dirinya lebih memberikan dorongna kepada pelaku pariwisata dalam hal ini adalah duta wisata kota Tegal. Dimana sentra telur asin yang berada di Kelurahan Pesuraungan Lor dapat dikemas menjadi wisata edukatif. ‘’Ini dapat diteruskan dan dikembangkan lagi, dikemas lebih baik agar bisa dijadikan alternatif wisata edukatif di Kota Tegal.’’ Tutur Tendi

(S.Mu’min/wartabahari.com)

 

Berita Lainnya

Wali Kota: Pendidikan dan Pelatihan Adalah Modal
Berita 14 Jul, 2017

Wali Kota: Pendidikan dan Pelatihan Adalah Modal

TEGAL-Wali Kota Tegal, KMT. Hj. Siti Masitha Soeparno, buka Pendidikan dan Pelatihan ketrampilan bagi pencari kerja tahun 2017 yang diselenggarakan…

Puluhan Linmas Tegal Barat ikuti Pembinaan
Berita 27 Feb, 2018

Puluhan Linmas Tegal Barat ikuti Pembinaan

TEGAL - Pembinaan Pamswakarsa bagi anggota Satlinmas Kelurahan Se-Kecamatan Tegal Barat tahun 2018 berlangsung di Pendopo Kecamatan Tegal Barat. Selasa…

Tingkatkan Minat Baca, Pemkot Canangkan Gerakan Tegal Membaca.
Berita 20 Oct, 2018

Tingkatkan Minat Baca, Pemkot Canangkan Gerakan Tegal Membaca.

TEGAL- Komitmen wujudkan masyarakat Kota Tegal yang cinta membaca, Pemerintah Kota Tegal mencanangkan Gerakan Tegal Membaca. Jumat (19/10) di Gedung…

Gerakan Stabilitas Pangan oleh Bulog
Berita 13 Jun, 2017

Gerakan Stabilitas Pangan oleh Bulog

TEGAL – Pelaksanaan kegiatan gerakan stabilitas pangan oleh Bulog terus dilaksankan, baik dalam rangka menjdaga stabilitas pangan yang diminta oleh…

Dibalik Makna Ketupat
Berita 18 Jun, 2017

Dibalik Makna Ketupat

TEGAL – Hari Raya Idul Fitri tidak lepas dari sebuah tradisi menikmati Ketupat. Dengan campuran Opor Ayam, Sambel gorong kentang…

Teladani Nabi Muhammad, Pupuk Rasa Saling Mengasihi
Berita 18 Dec, 2018

Teladani Nabi Muhammad, Pupuk Rasa Saling Mengasihi

Dalam sambutan pada Peringatan Maulud Nabi Muhammad SAW, yang diselenggarakan Pemerintah Kota Tegal, di Pendopo Ki Gede Sebayu, Selasa (18/12),…

Most from this category