Proses Pembuatan Telur Asin Bisa Dijadikan Wisata Edukasi

TEGAL – Kedatangan rombongan dari Kementerian Pariwisata yakni Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara beserta pelaku pariwisata Kota Tegal di Komplek Pembuaatan Telur Asin Pesurungan Lor berjalan interaktif. Pengelolaan telur bebek mejadi telur asin juga dapat dimanfaatkan sebagai wisata edukasi, dimana para reombongan diberikan penjelasan mengenai telur asin yang berkualitas dan proses pembuatannya.

Fajar, salah seorang satu pemilik rumah telur asin Rasa Sari memaparkan kepada rombongan bahwa telur asin dalam pembuanya dikelompokan menjadi beberapa teknik pembuatan. ‘’Telur bebek dalam pembuatannya dapat dilakukan dengan cara direbus, di kukus dan dipanggang atau dibakar.’’ Tuturnya.

‘’Telur asin yang menggunakan teknik rebus hanya bertahan sampai empat hari saja, untuk kukus bisa bertahan sampai 14 hari dan teknik bakar bisa lebih lama lagi’’. tambah Fajar.

Sedangkan salah salah satu peserta rombongan menuturkan bahwa pihaknya juga diberi tahu tentang bagaimana memilih kulitas telur asin yang baik dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan telur asin mulai dari pemiliha telur bebek hingga menjadi telur asin. ‘’Bisa untuk menambah wawasan tentang pembuatan telur asin, sangat bermanyaat bagi saya.’’ tutur Yuli.

Lain halnya Tendi salah seorang penggiat pariwisata nasional, dirinya lebih memberikan dorongna kepada pelaku pariwisata dalam hal ini adalah duta wisata kota Tegal. Dimana sentra telur asin yang berada di Kelurahan Pesuraungan Lor dapat dikemas menjadi wisata edukatif. ‘’Ini dapat diteruskan dan dikembangkan lagi, dikemas lebih baik agar bisa dijadikan alternatif wisata edukatif di Kota Tegal.’’ Tutur Tendi

(S.Mu’min/wartabahari.com)

 

Berita Lainnya

Satgas Black Campaign Pantau Situs On Line
Berita 17 Apr, 2018

Satgas Black Campaign Pantau Situs On Line

TEGAL - Pelaksanaan Pilkada di Kota Tegal hingga saat ini berjalan sesuai tahapan. Itu diungkapkan Karo Ops Polda Jateng Kombes…

Wali Kota Tegal, Nursholeh Apresiasi Silappa
Berita 10 Feb, 2019

Wali Kota Tegal, Nursholeh Apresiasi Silappa

Silaturahmi Purna Bakti Peradilan Agama (Silappa) Wilayah Jateng dan DIY menggelar pertemuan rutin, Minggu (10/2) di Gedung Adipura, Komplek Balai…

3500 Atlit Ikut Serta dalam Gelaran Popda Tingkat Kota
Berita 27 Feb, 2017

3500 Atlit Ikut Serta dalam Gelaran Popda Tingkat Kota

TEGAL-Sedikitnya 3500 atlit dari SD/MI hingga SMA/SMK negeri maupun swasta ikut serta dalam gelaran Pekan Olahraga Pelajar Daerah (Popda) Kota…

KPU Kota Tegal Tetapkan Dedy-Jumadi Calon Wali Kota dan Wakil Wali Kota Terpilih
Berita 20 Sep, 2018

KPU Kota Tegal Tetapkan Dedy-Jumadi Calon Wali Kota dan Wakil Wali Kota Terpilih

TEGAL-Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Tegal menggelar rapat pleno penetapan calon Wali Kota dan Wakil Wali Kota terpilih, Kamis (20/9)…

Pawai Rolasan Dimeriahkan Pentas Seni Islami
Berita 30 Nov, 2017

Pawai Rolasan Dimeriahkan Pentas Seni Islami

TEGAL - Meskipun gerimis rintik-rintik tak menyurutkan semangat peserta Pawai Rolasan yng diselenggarakan oleh Yayasan Syiarul Islam bekerjasama dengan Pemerintah Kota…

UPS Kerjasama dengan University Malaysia Sabah
Berita 27 Aug, 2017

UPS Kerjasama dengan University Malaysia Sabah

TEGAL – Kehadiran University Malaysia Sabah di Universitas Pancasakti Tegal merupakan langkah untuk bekerjasama. Pertemuan antara dua Universitas tersebut merupakan…

Most from this category