Proses Pembuatan Telur Asin Bisa Dijadikan Wisata Edukasi

TEGAL – Kedatangan rombongan dari Kementerian Pariwisata yakni Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara beserta pelaku pariwisata Kota Tegal di Komplek Pembuaatan Telur Asin Pesurungan Lor berjalan interaktif. Pengelolaan telur bebek mejadi telur asin juga dapat dimanfaatkan sebagai wisata edukasi, dimana para reombongan diberikan penjelasan mengenai telur asin yang berkualitas dan proses pembuatannya.

Fajar, salah seorang satu pemilik rumah telur asin Rasa Sari memaparkan kepada rombongan bahwa telur asin dalam pembuanya dikelompokan menjadi beberapa teknik pembuatan. ‘’Telur bebek dalam pembuatannya dapat dilakukan dengan cara direbus, di kukus dan dipanggang atau dibakar.’’ Tuturnya.

‘’Telur asin yang menggunakan teknik rebus hanya bertahan sampai empat hari saja, untuk kukus bisa bertahan sampai 14 hari dan teknik bakar bisa lebih lama lagi’’. tambah Fajar.

Sedangkan salah salah satu peserta rombongan menuturkan bahwa pihaknya juga diberi tahu tentang bagaimana memilih kulitas telur asin yang baik dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan telur asin mulai dari pemiliha telur bebek hingga menjadi telur asin. ‘’Bisa untuk menambah wawasan tentang pembuatan telur asin, sangat bermanyaat bagi saya.’’ tutur Yuli.

Lain halnya Tendi salah seorang penggiat pariwisata nasional, dirinya lebih memberikan dorongna kepada pelaku pariwisata dalam hal ini adalah duta wisata kota Tegal. Dimana sentra telur asin yang berada di Kelurahan Pesuraungan Lor dapat dikemas menjadi wisata edukatif. ‘’Ini dapat diteruskan dan dikembangkan lagi, dikemas lebih baik agar bisa dijadikan alternatif wisata edukatif di Kota Tegal.’’ Tutur Tendi

(S.Mu’min/wartabahari.com)

 

Berita Lainnya

Personel Lanal Ikuti Uji Terampil Gladi Tugas Tempur
Berita 18 Dec, 2017

Personel Lanal Ikuti Uji Terampil Gladi Tugas Tempur

TEGAL-Perseonil Pangkalan TNI AL Tegal mengikuti Uji Terampil Gladi Tugas Tempur (Glagaspur)Tingkat I P1 dan Tingkat II P2 di Mako…

7 Hari sebelum Lebaran, Perusahaan Wajib Bayar THR
Berita 07 Jun, 2017

7 Hari sebelum Lebaran, Perusahaan Wajib Bayar THR

TEGAL-Para pengusaha di Kota Tegal dihimbau agar membayar Tunjangan Hari Raya (THR) kepada  karyawan selambat-lambatnya 7 hari sebelum hari raya…

DPRD Akan Tindak Lanjuti LHP BPK-RI
Berita 11 Dec, 2017

DPRD Akan Tindak Lanjuti LHP BPK-RI

Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Tegal, Edy Suripno menyampaikan siap untuk menindak lanjuti Laporan Hasil Pemeriksaa (LHP) Badan…

ASN Dilarang Terlibat Politik Praktis
Berita 28 Nov, 2017

ASN Dilarang Terlibat Politik Praktis

TEGAL- Asisten Deputi Pembinaan Integritas dan Penegakan Disiplin SDM Aparatur KemenPAN-RB Bambang D Sumarsono memberikan pembekalan peraturan kepada Pegawai Negeri…

Jelang Coklit Serentak, Panwaslu Kota Tegal Gelar Rakor
Berita 19 Jan, 2018

Jelang Coklit Serentak, Panwaslu Kota Tegal Gelar Rakor

TEGAL-Panitia Pengawas Pemilu (Panwaslu) Kota Tegal gelar rapat koordinasi pengawasan tahapan Pemilihan Kepala Daerah, Jum'at (19/1) di hotel Ranez Inn,…

Dinkes Kota Tegal Bakal Tambah Layanan HIV AIDS
Berita 02 Jul, 2018

Dinkes Kota Tegal Bakal Tambah Layanan HIV AIDS

TEGAL-Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tegal melalui The Global Fund to Fight AIDS, Tuberculosis and Malaria menyelenggarakan workhsop counselling and testing…

Most from this category