Proses Pembuatan Telur Asin Bisa Dijadikan Wisata Edukasi

TEGAL – Kedatangan rombongan dari Kementerian Pariwisata yakni Asisten Deputi Pengembangan Pasar Asia Tenggara beserta pelaku pariwisata Kota Tegal di Komplek Pembuaatan Telur Asin Pesurungan Lor berjalan interaktif. Pengelolaan telur bebek mejadi telur asin juga dapat dimanfaatkan sebagai wisata edukasi, dimana para reombongan diberikan penjelasan mengenai telur asin yang berkualitas dan proses pembuatannya.

Fajar, salah seorang satu pemilik rumah telur asin Rasa Sari memaparkan kepada rombongan bahwa telur asin dalam pembuanya dikelompokan menjadi beberapa teknik pembuatan. ‘’Telur bebek dalam pembuatannya dapat dilakukan dengan cara direbus, di kukus dan dipanggang atau dibakar.’’ Tuturnya.

‘’Telur asin yang menggunakan teknik rebus hanya bertahan sampai empat hari saja, untuk kukus bisa bertahan sampai 14 hari dan teknik bakar bisa lebih lama lagi’’. tambah Fajar.

Sedangkan salah salah satu peserta rombongan menuturkan bahwa pihaknya juga diberi tahu tentang bagaimana memilih kulitas telur asin yang baik dan dapat melihat secara langsung proses pembuatan telur asin mulai dari pemiliha telur bebek hingga menjadi telur asin. ‘’Bisa untuk menambah wawasan tentang pembuatan telur asin, sangat bermanyaat bagi saya.’’ tutur Yuli.

Lain halnya Tendi salah seorang penggiat pariwisata nasional, dirinya lebih memberikan dorongna kepada pelaku pariwisata dalam hal ini adalah duta wisata kota Tegal. Dimana sentra telur asin yang berada di Kelurahan Pesuraungan Lor dapat dikemas menjadi wisata edukatif. ‘’Ini dapat diteruskan dan dikembangkan lagi, dikemas lebih baik agar bisa dijadikan alternatif wisata edukatif di Kota Tegal.’’ Tutur Tendi

(S.Mu’min/wartabahari.com)

 

Berita Lainnya

Pemerintah akan Kaji Cantang Hingga Desember 2017
Berita 12 Jul, 2017

Pemerintah akan Kaji Cantang Hingga Desember 2017

TEGAL - Berdasarkan hasil pertemuan antara Perwakilan Aliansi Nelayan Indonesia dengan Kepala Staf Kepresidenan Teten Masduki, Selasa (11/7/17) di Istana…

Nelayan Minta Kirab HUT Nelayan jadi Agenda Pemkot
Berita 29 Apr, 2019

Nelayan Minta Kirab HUT Nelayan jadi Agenda Pemkot

Masyarakat Nelayan kota Tegal minta agar acara Kirab Hari Nelayan Nasional, dijadikan agenda rutin seni budaya Pemerintah Kota Tegal,hal ini…

Dinsos Tegal Bakal Mendata Penyandang Masalah dan Potensi Sumber Kesejahteraan Sosial
Berita 15 Aug, 2018

Dinsos Tegal Bakal Mendata Penyandang Masalah dan Potensi Sumber Kesejahteraan Sosial

TEGAL-Dinas Sosial Kota Tegal akan mendata Penyandang Masalah Kesejahteraan Sosial dan Potensi Sumber Kesejahteraan Sosial. Terkait itu, Dinsos menggelar rapat…

Disdikbud Gelar Sosialisasi Penyusunan Angka Kredit
Berita 06 Dec, 2017

Disdikbud Gelar Sosialisasi Penyusunan Angka Kredit

TEGAL-Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) Kota Tegal menggelar sosialisasi penyusunan angka kredit (PAK) bagi fungsional guru, Rabu (6/12) di aula…

Dancing Fountain Upaya Tarik Wisawatan Ke Kota Tegal
Berita 09 Jun, 2019

Dancing Fountain Upaya Tarik Wisawatan Ke Kota Tegal

Tegal - Festival Dancing Fountain atau air mancur menari diselenggarakan sebagai upaya menarik wisatawan datang ke Kota Tegal. Hal itu…

PKBM Sakila Kerti ditarget Masuk 10 Besar
Berita 10 Jul, 2018

PKBM Sakila Kerti ditarget Masuk 10 Besar

Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Sakila Kerti ditarget masuk dalam sepuluh besar dalam kompetisi Inovasi Pelayanan Publik tahun 2018 yang…

Most from this category