Takmir Masjid Dilatih Menyembelih Hewan Kurban

TEGAL-Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian, dan Pangan Kota Tegal menggelar pelatihan penyembelihan hewan kurban, Kamis (24/8) di Masjid Agung Kota Tegal. Kegiatan pelatihan juru sembelih itu diikuti sebanyak 27 peserta yang dimaksudkan agar daging kurban layak dan halal dikonsumsi masyarakat.

Kepala DKP3 Kota Tegal Ir. Noor Fuady mengatakan pelatihan tersebut diberikan agar para takmir masjid dapat mengerti bagaimana cara menjatuhkan dan menyembelih sapi dengan baik dan benar, baik dari kesehatan maupun dari agama.

Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk menjatuhkan hewan kurban menggunakan tali besar. Saat hendak menyembelih sapi, tali cukup dililitkan ke tubuh sapi dengan beberapa pola. Pola ini nantinya akan membuat sapi tersebut mudah terjatuh tanpa perlawanan.

“Cara seperti ini mempermudah kita bagaimana merobohkan sapi dengan mudah meskipun dengan jumlah petugas yang terbatas, sehingga keadaan sapi tidak mudah stress. Karena apabila sapi mengalami stress akan berpengaruh dengan kualitas dagingnya,” ungkap Noor Fuady.

Kepala Bidang Peternakan Zainal Ali Mukti, menambahkan agar menghasilkan kualitas daging yang bagus, sebelum disembelih hewan terlebih dulu dipuasakan namun tetap diberikan minum. “Hewan kurban dipuasakan satu hari akan membuat kualitas dagingnya bagus,” imbuh Zainal.

Sementara itu, salah satu takmir Kamsor mengatakan pelatihan ini niatnya tholabul ilmi, memberi pengalaman baru kepada para penyembelih dalam menjatuhkan hewan kurban. Ia mengaku biasanya saat menjatuhkan sapi dengan diikat kakinya kemudian ditarik ramai-ramai dan sangat sulit dirobohkan.

“Akhirnya kami jadi tahu cara yang mudah untuk menjatuhkan sapi dan ternyata mudah sekali”, ungkap pria takmir masjid Baitus Sholihin Panggung.

(Sa. Amin/wartabahari.com)

Berita Lainnya

Kampung Dongeng, Belajar yang Menyenangkan
Berita 05 Oct, 2017

Kampung Dongeng, Belajar yang Menyenangkan

TEGAL-Pagi ini, nampak riang anak-anak KB Sakila Kerti Kota Tegal. Dibawah asuhan, Tri Nurhalimah, 25 siswa mengunjungi Dinas Kearsipan dan…

Bila Anda Pecinta Burung Tak Salah Bila Berkunjung ke Sini
Berita 03 Dec, 2017

Bila Anda Pecinta Burung Tak Salah Bila Berkunjung ke Sini

TEGAL – Jika menilik jalan Jalan Semeru Kota Tegal setiap hari Minggu pagi hingga sore maka kita akan menjumpai bebagai…

Lewat Lagu Koes Plus, Nauli Berekspresi Diri
Berita 30 Jul, 2018

Lewat Lagu Koes Plus, Nauli Berekspresi Diri

TEGAL – Tidak ada kata putus berkarya dalam hal seni, nampak itu ditunjukan oleh Mas Nauli Astomo yang merupakan Pegawai…

Pemerintah Tetapkan HET Beras, Dinas Diminta Sosialisasi
Berita 05 Sep, 2017

Pemerintah Tetapkan HET Beras, Dinas Diminta Sosialisasi

TEGAL-Pemerintah melalui Menteri Perdagangan telah menetapkan harga eceran tertinggi (HET) beras yang berlaku mulai 1 September 2017. Untuk wilayah Jawa,…

Buku Tes CPNS Laku Keras
Berita 22 Sep, 2018

Buku Tes CPNS Laku Keras

Tegal - Menjelang Tes CPNS tahun 2018, calon pelamar CPNS disibukan dengan melengkapi berkas yang dibutuhkan. Bukan hanya berkas saja,…

Kementerian Kelautan dan Perikanan berikan 17 Kapal bagi Nelayan
Berita 11 Oct, 2017

Kementerian Kelautan dan Perikanan berikan 17 Kapal bagi Nelayan

TEGAL–Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Tegal, Rabu (11/10) adakan penyuluhan alat tangkap ramah lingkungan bagi seluruh nelayan Kota Tegal di…

Most from this category