Takmir Masjid Dilatih Menyembelih Hewan Kurban

TEGAL-Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian, dan Pangan Kota Tegal menggelar pelatihan penyembelihan hewan kurban, Kamis (24/8) di Masjid Agung Kota Tegal. Kegiatan pelatihan juru sembelih itu diikuti sebanyak 27 peserta yang dimaksudkan agar daging kurban layak dan halal dikonsumsi masyarakat.

Kepala DKP3 Kota Tegal Ir. Noor Fuady mengatakan pelatihan tersebut diberikan agar para takmir masjid dapat mengerti bagaimana cara menjatuhkan dan menyembelih sapi dengan baik dan benar, baik dari kesehatan maupun dari agama.

Ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk menjatuhkan hewan kurban menggunakan tali besar. Saat hendak menyembelih sapi, tali cukup dililitkan ke tubuh sapi dengan beberapa pola. Pola ini nantinya akan membuat sapi tersebut mudah terjatuh tanpa perlawanan.

“Cara seperti ini mempermudah kita bagaimana merobohkan sapi dengan mudah meskipun dengan jumlah petugas yang terbatas, sehingga keadaan sapi tidak mudah stress. Karena apabila sapi mengalami stress akan berpengaruh dengan kualitas dagingnya,” ungkap Noor Fuady.

Kepala Bidang Peternakan Zainal Ali Mukti, menambahkan agar menghasilkan kualitas daging yang bagus, sebelum disembelih hewan terlebih dulu dipuasakan namun tetap diberikan minum. “Hewan kurban dipuasakan satu hari akan membuat kualitas dagingnya bagus,” imbuh Zainal.

Sementara itu, salah satu takmir Kamsor mengatakan pelatihan ini niatnya tholabul ilmi, memberi pengalaman baru kepada para penyembelih dalam menjatuhkan hewan kurban. Ia mengaku biasanya saat menjatuhkan sapi dengan diikat kakinya kemudian ditarik ramai-ramai dan sangat sulit dirobohkan.

“Akhirnya kami jadi tahu cara yang mudah untuk menjatuhkan sapi dan ternyata mudah sekali”, ungkap pria takmir masjid Baitus Sholihin Panggung.

(Sa. Amin/wartabahari.com)

Berita Lainnya

Tasyukuran Hari Jadi Kota Tegal Ke 437 Tahun.
Berita 13 Apr, 2017

Tasyukuran Hari Jadi Kota Tegal Ke 437 Tahun.

Tegal – Acara Tasyukuran Hari jadi Kota Tegal ke 437 benar benar meriah dan penuh dengan prestasi yang telah dihadirkan…

Pantai Pulau Kodok Menjadi Primadona Baru Wisata Pantai
Berita 12 Oct, 2017

Pantai Pulau Kodok Menjadi Primadona Baru Wisata Pantai

TEGAL - Daya tarik wisata di Kota Tegal tidak lepas dari pantai, mengingat Kota Tegal memiliki wilayah pantai. Setelah Pantai…

PMI Kecamatan  Tegal Barat Gelar Donor Darah
Berita 05 Apr, 2017

PMI Kecamatan Tegal Barat Gelar Donor Darah

TEGAL-Dalam rangka HUT Kota Tegal yang ke-437, Palang Merah Indonesia (PMI) Kecamatan Tegal Barat bersama Unit Transfusi Darah (UTD) PMI…

Pemkot Tegal Bersama OJK Hadiri Panen Udang Vannamei
Berita 05 May, 2017

Pemkot Tegal Bersama OJK Hadiri Panen Udang Vannamei

TEGAL- Pemerintah Kota Tegal bersama Otoritas Jasa Keuangan (OJK) menghadiri panen udang vannamei milik Kelompok Usaha Bersama (KUB) Gulamah Kota…

Cukup Tunjukan Kartu BPJS Nikmati Diskon Hingga 60% di Tempat Ini
Berita 16 Jun, 2017

Cukup Tunjukan Kartu BPJS Nikmati Diskon Hingga 60% di Tempat Ini

TEGAL-BPJS Kesehatan Cabang Tegal telah menandatangani kerja sama dengan beberapa hotel dan rumah makan. Bagi anda yang memilikikartu BPJS Kesehatan…

Film Turah akan Diputar di Kandang Sendiri
Berita 29 Mar, 2017

Film Turah akan Diputar di Kandang Sendiri

TEGAL – .Setelah sukses memperoleh penghargaan diajang festival film internasional. Film Turah menggondol Geber Award dan Netpac Award dalam Jogja-Netpac…

Most from this category