TEGAL-Menjelang Hari Raya Idul Adha, takmir masjid di Kota Tegal bakal mendapat pelatihan cara menyembelih hewan kurban. Kegiatan ini digelar Pemerintah Kota Tegal melalui Dinas Kelautan dan Perikanan, Pertanian, dan Pangan Kota Tegal.
Kegiatan tersebut bakal digelar lusa, Kamis, 24 Agustus 2017. Tujuannya adalah menyiapkan tenaga penyembelih hewan kurban yang sesuai dengan syariat. “Kita akan undang takmir masjid lalu dilatih cara menyembelih hewan kurban, bagaimana teknik memotong bagian hewan sampai pemerikaa jeroan”, kata Kepala DKP3 Kota Tegal Ir. Noor Fuady didampingi Kasi Perbibitan dan Produksi Ternak drh. Sri Kristiyani Senin (21/8).
Simulasi tersebut, menurut Noor Fuady merupakan kegiatan berkelanjutan yang digelar sejak tahun 2014. Harapannya adalah saat hari H (Idul Adha) bila mana tidak ada petugas DKP3 yang datang maka para takmir yang sudah dilatih dapat memilah daging yang kondisinya sehat dan yang tidak sehat dibuang.
“Pemotongan hewan kurban pada hari H (Idul Adha) itukan serentak, dikhawatirkan bila tidak tercover petugas jadi mereka sudah tahu”, imbuh Noor Fuady.
Sementara itu, Kasi Perbibitan dan Produksi Ternak drh. Sri Kristiyani mengungkapkan pihaknya terys intens melakukan pengawasan hewan kurban jelang Idul Adha. “Petugas keliling ke pedagang, peternak. DKP3 juga telah memberikan obat cacing kepada hewan kurban. Harapannya ternak bebas cacing”, pungkas drh. Sri.
(Sa. Amin/wartabahari.com)