TEGAL – Rasa-rasanya panas yang hadir disiang hari sangat nikmat bila sembari mengkonsumsi makanan atau jajanan yang menyegarkan. Banyak tawaran yang dihadirkan oleh para pedagang untuk memikat hati para pembeli dengan aneka makanan yang unik dan enak. Salah satunya adalah rujak buah bebek. Dengan bahan buah-buahan sepeerti mangga, belimbing, ubi, pisang biji, pace, asem jawa dan bengkuang yang di campur menjadi satu dan dibebek atau di tumbuk menjadi satu dengan campuran gula merah dan cabe akan menghadirkan rasa manis, pedas, asam dan seger.
Adalah Sarwono, pria penjual rujak tumbuk atau rujak bebek satu-satunya yang berjualan keliling di Kota Tegal terus eksis memanjakan pembeli dengan rasa rujak tumbuk atau rujak bebek cukup dengan harga Rp. 5.000,00. Dalam kesempatanya ia berada di area Festival Seni Budaya dan Kuliner Tempo Doeloe tanpa sengaja disambangi oleh Walikota Tegal KMT Hj. Siti Masitha Soeparno, rasa penarsaran pun hadir dari Walikota Tegal dengan mencicipi rujak tersebut. ‘’Rasanya seger dan enak’’, papar Walikota.
Sarwono menuturkan bahwa dirinya berjualan sejak tahun 1976 di Kota Tegal dengan berkeliling. ‘’Biasa saya keliling di Alun-alun Tegal, PAI, di halaman DPRD dan tempat lain di Tegal, dimana ada keramaian, saya berjualan disitu. Saya kalau jualan biasa dipilul, tidak ada yang lain pikulan saya, berwarna biru dan bertuliskan Rujak Tumbuk Legenda’’, tutur Sarwono. (S.Mu’min)