Harga Daging Sapi Stabil, Ayam Ras Naik

TEGAL-Sepekan Ramadhan, harga daging masih cenderung stabil. Seperti terpantau di Pasar Kejambon Kota Tegal, harga daging sapi sebesar Rp 120.000 perkilogram. Sedangkan Daging Ayam sebesar Rp 38.000 perkilogram.

Pedagang daging Sobiroh menuturkan, harga sapi lokal belum ada kenaikan selama ramadan. Harganya masih tetap selama sepekan terakhir. Harga daging biasanya naik menjelang lebaran dan setelah Lebaran harga kembali normal. “Harganya masih ajeg, daging sapi lokal dijual Rp 120 ribu per kg”, ujar Sobiroh.

Sobiroh menuturkan, dilapak dagangannya terdapat daging sapi biasa dan super. Dia menjelaskan, kalau daging sapi super, dagingnya sudah bersih, sudah dibuang lemaknya dan sebagainya. Hanya tinggal dimasak saja.

berbeda dengan harga daging sapi yang stabil, harga daging ayam cenderung mengalami kenaikan.

Pedagang daging ayam, Warida (42) menuturkan, harga daging ayam sebelum ramadan Rp 34000 perkilogram, kini menjadi Rp 38000 perkilogram.

Sedangkan daging ayam kampung, semula Rp 65000 perkilogram menjadi Rp 70000 perkilogram. Meskipun ada kenaikan, omset penjualan justru meningkat.

Selama ramadhan, kata Waridah, ada penambahan penjualan 15 kg. Dalam sehari mampu menjual 55 kg daging ayam dibandingkan dengan hari biasa 40 kg.

Menurut Waridah, meskipu  mengalami kenaikan, harga daging ayam masih wajar.

Sementara itu, Kepala DKPPP Kota Tegal Noot Foadi melalui Kepala Seksi Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Vetriner  drh. Liza Atikah memberikan tips memilih daging.

Menurut drh. Liza, kalau memilih daging jangan yang berair, sebab dikhawatirkan daging gelonggongan. Memilih daging ayam juga harus jeli, terutama pada pemotongannya harus yang benar. Jangan hanya bolong sedikit (pada leher) karena, itu tidak halal.

Syarat pemotongan yang halal terpotong tiga urat yakni vena, arteri dan syaraf.

Berita Lainnya

Antusiasme Calon Peserta Lomba Penulisan Cerpen Diapresiasi
Berita 21 Jul, 2018

Antusiasme Calon Peserta Lomba Penulisan Cerpen Diapresiasi

TEGAL – Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Kota Tegal Perpustakaan Daerah Mr. Besar Martokoesoemo dalam rangkaian kegiatan lomba karya cerita pendek…

Revitalisasi Aset TNI-AL, Komandan Lanal Tegal Tinjau Monumen ALRI di Kalibakung
Berita 29 Jun, 2018

Revitalisasi Aset TNI-AL, Komandan Lanal Tegal Tinjau Monumen ALRI di Kalibakung

Komandan Pangkalan TNI-AL (Lanal Kelas C) Tegal, Lantamal V Letkol Laut (P) Agus Haryanto S.E., M.Tr.Hanla., meninjau Monumen ALRI di…

Pemkot Tegal Dukung Wilayah Bebas Korupsi Bea Cukai Tegal
Berita 15 Jan, 2019

Pemkot Tegal Dukung Wilayah Bebas Korupsi Bea Cukai Tegal

TEGAL-Kantor KPPBC Tipe Madya Pabean C Tegal menggelar Coffe Morning bersama Mitra Bea Cukai, di Kantor KPPBC Tipe Madya Pabean…

Dandim 0712/Tegal Pimpin Upacara Kenaikan Pangkat Prajurit
Berita 02 Oct, 2017

Dandim 0712/Tegal Pimpin Upacara Kenaikan Pangkat Prajurit

TEGAL-Komandan Kodim 0712/Tegal, Letkol Kav Kristiyanto, S.Sos, memimpin upacara kenaikan pangkat para Bintara, Tamtama dan ASN di jajaran Kodim 0712/Tegal,…

Penilaian Lomba PHBS Tingkat Kota Tegal
Berita 07 May, 2018

Penilaian Lomba PHBS Tingkat Kota Tegal

TEGAL - Penilaian Lomba Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) tingkat Kota Tegal . Penilaian tersebut dilakukan di posyandu Kelurahan…

Pringgitan Digerudug Seniman
Berita 03 Aug, 2018

Pringgitan Digerudug Seniman

Seniman Kota Tegal, dari berbagai kalangan berkumpul di Pringgitan, Kamis (2/8), bukan tanpa sebab, mereka berkumpul, atas undangan Plt. Wali…

Most from this category