Maknyus! Nikmatnya Rujak Teplak Tegal

Tegal – Ragam kuliner setiap daerah memiliki jenis yang berbeda, bahkan setiap daerah memiliki kekhasan senndiri, mulai dari cara penyajian, rasa, lokasi dan nama kuliner itu sendiri. Seperti daerah lain, Kota Tegal memiliki kuliner khas yaitu Rujak Teplak.

Rujak Tekplak adalah rujak dengan komposisi bahan sayur seperti kecipir, lengguk, tauge, timun, jantung pisang,pare, daun papaya, kol, kacang panjang, tahu gambir yang disiram sambel bumbu singkong dengan taburan kepala parut.

Makanan tersebut terletak di jalan Letjen. Suprapto Kota Tegal tepatnya berapa disebelah timur salah satu minimarket. Buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga pukul 15.00 WIB, rujak Teplak memiliki kekhasan rasa.
Seperti yang diungkapkan oleh penjual rujak Teplak, Kapsah (65) menuturkan bahwa dirinya sudah berjualan rujak Teplak turun temurun dari orangtuanya. ‘’Awalnya dari orang tua saya yang berjualan dari tahun 1998, lalu tahun 1992 saya meneruskan berjualan rujak Teplak hingga saat ini.’’ ujarnya.

Salah seorang pembeli, Ratih (30) menuturkan bahwa dirinya sudah lama berlangganan rujak Teplak bu Kapsah. ‘’Maknyus, enak dan rasanya khas, apalagi bila dimakan dengan lontong dan gorengan akan menambah kenikmatan,’’ paparnya. Rabu (9/1)

Berita Lainnya

Pengawas Ruang Ujian Dilarang Beri Isyarat Jawaban
Berita 08 May, 2017

Pengawas Ruang Ujian Dilarang Beri Isyarat Jawaban

TEGAL- Pengawas ruang mencatat setiap kejadian termasuk kecurangan selama penyelenggaraan ujian sekolah/madrasah (US/M) di dalam Berita Acara Pelaksanaan US/M. Selain…

Ada Jalan Santai di Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal
Berita 09 Dec, 2018

Ada Jalan Santai di Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal

Tegal – Jalan santai Lustrum XII SMA Negeri 1 Tegal berlangsung Minggu (9/12) pagi yang dimulai pukul 07.00 WIB diikuti…

Peringati Sumpah Pemuda, Ganjar Ajak Pemuda Bijak dalam Bermedsos
Berita 28 Oct, 2019

Peringati Sumpah Pemuda, Ganjar Ajak Pemuda Bijak dalam Bermedsos

Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo mengajak seluruh Pemuda Jawa Tengah untuk bijak dalam memanfaatkan media sosial. Ganjar menyampaikan bahwa dengan…

Penasehat KPK: Tindak Pidana Korupsi Termasuk Kategori Kejahatan Luar Biasa
Berita 02 Oct, 2018

Penasehat KPK: Tindak Pidana Korupsi Termasuk Kategori Kejahatan Luar Biasa

TEGAL- Bus Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) singgah di Kota Tegal. Berbagai kegiatan digelar pada rangkaian roadshow pada, Selasa-Rabu (2-3/10/2018). Salah…

HUT Korpri ke 47, Wali Kota Lakukan Ziarah Ke TMP Pura Kusuma Negara.
Berita 29 Nov, 2018

HUT Korpri ke 47, Wali Kota Lakukan Ziarah Ke TMP Pura Kusuma Negara.

Tegal - Usai memimpin upacara di Alun-alun Kota Tegal, Wali Kota Tegal, Drs. H.M. Nursholeh M.MPd langsung menuju ke Taman…

KPU Kota Tegal Sasar Komunitas Musik
Berita 01 Apr, 2018

KPU Kota Tegal Sasar Komunitas Musik

TEGAL - Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Tegal menyasar Komunitas Musik untuk mensosialisasikan Penyelenggaraan Pemilihan Gubernur Jawa Tengah dan Pemilihan…

Most from this category