Maknyus! Nikmatnya Rujak Teplak Tegal

Tegal – Ragam kuliner setiap daerah memiliki jenis yang berbeda, bahkan setiap daerah memiliki kekhasan senndiri, mulai dari cara penyajian, rasa, lokasi dan nama kuliner itu sendiri. Seperti daerah lain, Kota Tegal memiliki kuliner khas yaitu Rujak Teplak.

Rujak Tekplak adalah rujak dengan komposisi bahan sayur seperti kecipir, lengguk, tauge, timun, jantung pisang,pare, daun papaya, kol, kacang panjang, tahu gambir yang disiram sambel bumbu singkong dengan taburan kepala parut.

Makanan tersebut terletak di jalan Letjen. Suprapto Kota Tegal tepatnya berapa disebelah timur salah satu minimarket. Buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga pukul 15.00 WIB, rujak Teplak memiliki kekhasan rasa.
Seperti yang diungkapkan oleh penjual rujak Teplak, Kapsah (65) menuturkan bahwa dirinya sudah berjualan rujak Teplak turun temurun dari orangtuanya. ‘’Awalnya dari orang tua saya yang berjualan dari tahun 1998, lalu tahun 1992 saya meneruskan berjualan rujak Teplak hingga saat ini.’’ ujarnya.

Salah seorang pembeli, Ratih (30) menuturkan bahwa dirinya sudah lama berlangganan rujak Teplak bu Kapsah. ‘’Maknyus, enak dan rasanya khas, apalagi bila dimakan dengan lontong dan gorengan akan menambah kenikmatan,’’ paparnya. Rabu (9/1)

Berita Lainnya

Bhayangkari Cabang Tegal Kota Gandeng Disdukcapil Terbitkan Akta Kelahiran
Berita 25 Jul, 2018

Bhayangkari Cabang Tegal Kota Gandeng Disdukcapil Terbitkan Akta Kelahiran

TEGAL - Pengurus Cabang Bhayangkari Cabang Tegal Kota bekerja sama dengan Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kota Tegal mengadakan pelayanan…

Bright Gas 5,5 Kg, Selain Warnanya Cantik, Ternyata Juga Lebih Aman
Berita 01 Dec, 2017

Bright Gas 5,5 Kg, Selain Warnanya Cantik, Ternyata Juga Lebih Aman

TEGAL-PT Pertamina telah meluncurkan varian produk Bright Gas ukuran 5,5 kg. Produk ini merupakan elpiji non subsidi. Sales Eksekutif Pertamina…

Pemilik Kapal Padati Gerai Perizinan
Berita 08 Sep, 2017

Pemilik Kapal Padati Gerai Perizinan

TEGAL – Gerai perizinan kapal hasil pengukuran ukur ulang berdasarkan Permen 11 Tahun 2016 tentang standar pelayanan minimum kapal hasil…

Berita 30 Jan, 2017

Pelaku Usaha Semakin Mudah, Izin IUMK Langsung Jadi

TEGAL-Bagi pelaku usaha, Izin usaha mikro dan kecil atau yang biasa dikenal IUMK merupakan istilah tidak asing. Pemerintah mengeluarkan kebijakan…

Erwin D’Mercys Band Ramaikan Malam Resepsi HUT ke-47 KORPRI
Berita 30 Nov, 2018

Erwin D’Mercys Band Ramaikan Malam Resepsi HUT ke-47 KORPRI

Erwin D’Mercys Band ramaikan malam resepsi HUT ke-47 Korpri koat Tegal. Grup band asal Ibu Koya yang digawangi oleh Erwin…

Permintaan Kue Kering Makin Meningkat
Berita 18 Jun, 2017

Permintaan Kue Kering Makin Meningkat

TEGAL – Permintaan kue kering menjelang lebaran makin meningkat. Penawaran jenis dan aneka ragam aneka kue ditawarkan dengan harga dan…

Most from this category