Endang Nursholeh Ajak Masyarakat Konsumsi Ikan
TEGAL-Ketua Tim Penggerak PKK Kota Tegal, Endang Nursholeh mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi ikan. Endang menuturkan, manfaat omega 3 yang terkandung pada ikan sangat baik untuk tumbuh kembang dan kesehatan tubuh bagi anak dan orang dewasa.
“Mari kita setiap hari konsumsi ikan. Konsumsi ikan perlu ditingkatkan, termasuk membuat kudapan bagi balita agar generasi kedepan sehat”, kata Endang Nursholeh saat pada lomba makanan dan kudapan berbahan dasar ikan, Kamis (13/9) di aula Eks Samsat Kawasan Balai Kota Tegal.
Sebanyak 31 peserta lomba dari 27 unsur PKK Kelurahan dan 4 peserta unsur PKK Kecamatan se-Kota Tegal.
Mereka (Peserta lomba) membuat aneka makanan dan kudapan seperti, Makaroni Schotel Tengiri Bayam, Pucung Tengiri, Botok Nila Jagung Manis, Sigenit Banana Fish, Ikan Kalap Tim, Nuget Ikan, Tariyaki Ikan Kacang, Samosa Ikan Kacang, Steak Ikan Patin, Rolade Ikan Tuna, Drumn Stuk Tuna dan olahan lainnya.
Kepala DKPPP Kota Tegal, Noor Foadi yang diwakili Sekretaris DKPPP, Setyo Widardo mengatakan, bahwa Ikan banyak kandungan seperti omega 3. Untuk itu pihaknya mengadakan lomba variasi menu yang makanan dan kudapan berbahan dasar ikan bagi balita.
Widardo mengungkapkan, nantinya juara terbaik tingkat Kota Tegal, akan mewakili dilomba yang sama pada 24 November 2018 mendatang.
“Menu sehari-hari butuh kreatifitas dan modifikasi. Saya yakin, selaku Tim Penggerak PKK, baik di tingkat Kecamatan dan Kelurahan pandai memasak olahan ikan”, kata Widardo.
Sementara itu, pada lomba kali ini juara I, akan memperoleh penghargaan dan uang pembinaan sebesar Rp 1.750.000, juara 2 sebesar Rp 1.500.000 dan Juara 3 sebesar Rp. 1.250.000. Sedangkan untuk harapan 1 mendapatkan Rp 1000.000, harapan 2 sebesar Rp 750 ribu dan harapan 3 sebesar Rp 500 ribu.
